Leírás
KICSI (10cm): 12.000+ÁFA
NAGY(20cm): 14.000+ÁFA
Hőfokmérő óra (kemencéhez)
Használat:
1. Mindenképpen várja meg, amíg a fa leég!
Soha nem a lángoló fával megrakott kemence hőmérsékletét mérjük, hisz nekünk csak a hőre és nem a lángra lesz szükségünk. A láng hőmérséklete elérheti akár az 1000 – 1200 °C-ot is, így a mérőeszköz érzékelője tönkremegy, hisz a hőfokmérő maximális értéke 550 °C.
2. A hőfokmérőt csak a fa leégését követően helyezzük a kemencébe!
Így pontos adatokat kaphat arról, mikor, milyen a hőmérséklet a kemencében.
3. Érdemes tisztában lenni azzal, milyen típusú húsételnek mekkora hőmérsékletre van szüksége ahhoz, hogy megfelelően átsüljön, ne maradjon nyers és ne égjen meg. A belső, maghőmérséklet az, aminek el kell érnie egy bizonyos értéket, hogy a hús megfelelően megsüljön. Érdekesség, hogy a szárnyasokhoz egy kicsivel magasabb hőfok szükséges, mint a sertéshús esetében. Sőt, ha marhahús kerül a kemencébe, akár több, mint 10 Celsius fokkal is alacsonyabb lehet a kívánt hőmérséklet, mint baromfi esetén. Ezeket az értékeket külön hús hőmérővel is ellenőrizheti, de ha a kemencét 180 °C-ra hagyja visszahűlni, ideálisak a körülmények a sütéshez.
4. Téliesítés – a hőmérőt védjük az időjárás viszontagságaitól.
A sütés befejeztével, vagy a téli időszakban tegyük száraz helyre, ezzel elérhetjük, hogy hosszú évekig kiszolgáljon minket az eszköz.