Elkészítés:

Én személy szerint , mindig maradék hőnél készítem a húslevest a kemencében. Egy családi- baráti összejövetelnél, amikor a kemencét egész nap használom, délután még mindig van benne 180-200 fok. Elzárom a kemencén található levegőztető nyílásokat, a kéményben található huzatszabályzót és ez után kezdem a műveletet. A hozzávalókat egy időben egyszerre belehelyezem egy cserép edénybe, figyelve arra hogy minden hozzávaló egészbe kerüljön bele. Semmit nem darabolok. Az edényemet felengedem vízzel, ízlés szerint ízesítem és már mehet is a kemencébe. Nincs más dolgom, mint nyugovóra térni. Amíg alszok a kemence végzi a dolgát és mire a nap felkel elkészül a húslevesem. Leszűröm, tálalom. Jó étvágyat.